第70章野蘑菇肉丝汤?小店(第2/2 页)
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店的生意为什么不好了,厨子的厨艺太差了,就算有好的食材也做不出好的菜肴来。
“这鱼炸的不错。”唐辰啸夹了条鱼放在黎洛棠碗里,“到信州城,唐大哥请你去酒楼吃港边鹅,骨香肉嫩,相当美味。”
“好。”黎洛棠吃了条炸的焦脆的小溪鱼后,喝起了野蘑菇肉丝汤。
这道汤因为食材的原因,十分的美味和鲜甜。汤的烹饪方法算得上是菜中最简单的,一勺倒进锅里,水烧开,汤就成了。
当然盐要放得合适,太淡还能加盐,太咸,汤就毁一半了;有的汤里还会加少许糖,用以激发更多的味道。
吃过这顿不算美味的午饭,黎洛棠对小店厨子的厨艺不抱希望,可晚上还得吃一餐,如是对妇人道:“这个山鸡还有吗?”
“有,还有一只。”妇人期盼地看着黎洛棠。
“野鸡汤会炖吧?”黎洛棠问道。
唐辰啸笑着摸摸下巴,这刚吃完午饭,小丫头就考虑晚上吃啥了。
“会会会。”妇人连忙点头。
黎洛棠教她道:“一会就把野鸡用砂锅炖,里面放八角、葱、姜、几颗红枣和一把枸杞。”
妇人为难地搓手,“公子,这红枣到是有,这枸杞……”
“我有。”黎洛棠从随身的藤箱里,找出一包枸杞,从中抓了一把给妇人。
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