第389章 你快出去吧!(第2/2 页)
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看到那么多人都在看着自己,马华也不念食谱上面的东西了,只是静静的看着纸上面写的,具体做法:将鸡肉洗净切块,用开水焯水去腥,捞出沥干备用,土豆去皮切块,芹菜切段,洋葱切丝,青红椒切块备用。
后、热锅凉油,放入姜片、蒜末、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶煸炒出香味,加入豆瓣酱炒出红油,放入鸡块翻炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀,再加入适量清水,没过鸡肉,大火烧开后转小火炖煮 20 分钟,加入土豆块继续炖煮 10 分钟,直到土豆软烂,加入芹菜段、洋葱丝、青红椒块翻炒均匀,最后加入鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。
最后还有何雨柱马华加的备注,做出来之后,口感鲜香,辣味浓郁,是一道非常下饭的川菜。上面的东西都是大概!你可以根据吃饭人的口味进行调整!
马华看到最后之后,把纸条放到了自己的口袋里面,然后还用手压了一下口袋,保证掉不出去!
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